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鸡丝青椒粥

时间:2014-01-05 14:32 点击:

食   材

材料:大米,鸡脯肉,青椒,高汤(没有就用清水),盐

食材供销社

材料:大米,鸡脯肉,青椒,高汤(没有就用清水),盐

做 法 步 骤

做法: 1.将大米淘洗干净,放在清水中浸泡一会,这样煮出的粥细软香浓,泡好后将粥煮熟就可以了,煮粥很简单,大火煮开后转小火,慢慢煮至米粒开花就足够粘稠了,如果希望更加的粘稠,还可以加入适量的糯米,煮粥的水可以是清水,也可以高汤,这些都根据实际情况选择即可。
2.煮粥的同时,把鸡脯肉也煮上,为了节省时间,可以将鸡脯肉切成小块再煮,判断鸡肉是否煮熟,用筷子扎一下能轻松的扎透就可以了。最后将煮熟的鸡肉撕成细丝。煮鸡脯肉时可以不加任何调料,也可以先煮鸡肉,然后用煮鸡肉的汤来煮粥。
3.青椒也切成细丝,要青椒丝漂亮,可以将青椒片薄后再切。
4.然后在粥快关火前,放入鸡肉丝和青椒丝,再放入一些盐调味就可以了。如果你不喜欢青椒煮烂的味道,可以选择生吃,把他们切好后直接码放在粥上即可。


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鸡丝青椒粥
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陈雷 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2013-10-13 11:10 最后登录:2014-09-17 13:09
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鸡丝青椒粥

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