用户名: 密码: 验证码: 看不清?点击更换 注册帐号 忘记密码?
网站导航 加入收藏 设为首页

当前位置: 主页 > 每天几道菜 >

七味九肚鱼

时间:2014-01-09 14:47 点击:

食   材

材料:九肚鱼(又称狗肚鱼,是一种海鱼,潮汕人称“豆腐鱼”,“造型”像大个儿的泥鳅,肉灰白,而且绵软少骨)400克,香芹、兰花各5克。调料七味盐30克,生粉、鲜鸡蛋黄各15克,脆浆粉10克,料酒8克,味精5克,色拉油800克。

食材供销社

材料:九肚鱼(又称狗肚鱼,是一种海鱼,潮汕人称“豆腐鱼”,

做 法 步 骤

做法: 1、九肚鱼宰杀,去除内脏后洗净,鱼身斜刀切间距为1厘米、深0.5厘米的十字花刀,用毛巾将水分吸干。
2、鸡蛋黄、料酒、味精、脆浆粉、生粉调成糊,抹在九肚鱼表面,入烧至五成热的色拉油中小火浸炸3分钟出锅装盘,撒七味盐,用香芹、兰花点缀即可。


口水流一地了,看看有没直接买的?

七味九肚鱼
顶一下
(0)
0%
踩一下
(1)
100%
发表评论
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
评价:
用户名: 验证码: 点击我更换图片
发布者资料
高红涛 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2012-10-08 19:10 最后登录:2014-08-11 19:08
栏目列表
七味九肚鱼

    相关菜谱

  • 椒盐九肚鱼

    椒盐九肚鱼

    材料:九肚鱼肉 250 蒜 80 糯米粉 30 粘米粉 30 脆炸粉 20 吉士粉 5 青红椒 ...[全文]

  • 麻婆豆腐

    麻婆豆腐

    材料:盒装嫩豆腐一盒,肉馅2两,豆豉少许,小香葱少许,盐适量,酱油适量,姜丝适量,味精...[全文]

  • 麻婆豆腐

    麻婆豆腐

    材料:豆腐1块400克,牛肉馅2两,豆瓣辣酱2大匙,辣椒粉1小匙,豆豉1小匙,花椒粉少许,盐1...[全文]

  • 豆腐鱼头煲

    豆腐鱼头煲

    材料:鱼头,酒,生粉,豆腐,支竹若干,姜,葱,蒜,水,酱油,糖,盐
    ...[全文]

  • 麻婆豆腐

    麻婆豆腐

    材料:嫩豆腐3块,绞肉100公克,青葱1支,蒜末10公克,姜末10公克,辣椒末15公克,花椒粒10...[全文]

  • 麻婆豆腐

    麻婆豆腐

    材料:豆腐,牛肉,豆瓣酱,花椒,干辣椒,蒜蓉,辣椒油
    ...[全文]

check()) { $template=$cache->read(); }else { ob_start(); ob_implicit_flush(0); ?> write($template); } echo date('l jS \of F Y h:i:s A'); ?>