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印度香辣烤鸡块

时间:2014-01-10 21:22 点击:

食   材

材料:材料: 4 lbs Chicken thigh (切成比麻将大一点的块状) 腌料: 1 1/2 杯全脂或者低脂Yogurt 1 tbsp 青柠汁/柠檬汁/醋 1 tbsp 孜然粉 1 1/2 tbsp Tandoori Masala (如无可以用 1 tsp 的桂皮粉,一点点的红色素代替) 1 1/2 tbsp 辣椒粉 (不喜欢太辣的可以减半) 1 tbsp 黑胡椒粉 1 1/2 tbsp 姜蓉蒜蓉 2 tsp 盐 (或适量)

食材供销社

材料:材料:4 lbs Chicken thigh (切成比麻将大一点的块状)

做 法 步 骤

做法: 把鸡肉收拾好之后,加入所有的腌料,拌匀,腌上至少8个小时,24小时更好。

第二天把烤箱预热至 380F(200 C),在一个烤盘上铺上锡箔纸或喷点油,把鸡肉块排列好,入烤箱烤 20-25分钟,熟了之后拿出来,把多余的汤汁和油脂倒掉。客人都来齐的时候就可以把鸡肉块反面,Broil 10分钟。
我一般分批在小烤箱里Broil,因为Chicken Tikka是热腾腾的时候最好吃,一次过用大烤箱Broil好了,很快就凉掉了。这样分批烤大家都可以在Starter的时候吃到热的,同时大烤箱还可以做其他的菜。

配上薄荷芫荽酱,和青柠。就着啤酒。简单又好吃喔!


口水流一地了,看看有没直接买的?

印度香辣烤鸡块
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楚天菲 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2014-01-21 19:01 最后登录:2014-09-17 15:09
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