管莹
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私房菜谱

  • 简便素食辣豆腐

    简便素食辣豆腐

    材料:丝滑型硬豆腐1块(349克),辣椒粉1茶匙,大蒜1头,剁碎,橄榄油2汤匙,中等大小洋葱1个,切碎,芹菜2根,切碎,罐装或冷冻甜玉米100克,芸豆1罐(400克),西红柿丁1罐(400克),清水1升,盐和现磨黑胡椒粉适量
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收藏菜谱

  • 鲜橙蒸蛋

    鲜橙蒸蛋

    材料:料橙子1个、鸡蛋2个、盐。
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  • 双麻酥饼视频

    双麻酥饼视频

    材料:na
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  • 猪心烩韭菜

    猪心烩韭菜

    材料:猪心半只,韭菜150克.
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  • 鲜虾黄瓜盅

    鲜虾黄瓜盅

    材料:鲜虾,黄瓜,蒸鱼豉油,红尖椒
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  • 徽州桃脂烧肉

    徽州桃脂烧肉

    材料:桃脂(即桃树的树脂,安徽人一直有用它烧制菜肴的传统,取其清香润滑的口感)250克,猪五花肉500克,葱、姜各适量调味料白糖、酱油、精盐各适量
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  • 古法蒸鳄鱼腩

    古法蒸鳄鱼腩

    材料:鳄鱼腩(鳄鱼腹腔处的肉,其口味鲜香,肉质爽,色洁白,一般冰鲜鳄鱼腩在国内市场的售价约为42元/斤)300克,红枣20克,干金针30克,云耳10克,荷叶1张。调料鸡粉、盐各5克,糖3克,胡椒粉、蚝油各8克,料酒、姜片、蒜蓉各10克,葱段20克。
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