李凯
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私房菜谱

  • 三丝羹

    三丝羹

    材料:黄萝卜泡菜1/4杯,肉羹1/2斤,红萝卜丝1/5杯,香菇丝2朵,蛋1个,高汤5杯,蒜末1大匙,1.盐1又1/2小匙,乌醋1大匙,糖1/2大匙,柴鱼味精1又1/3小匙,白胡椒粉2小匙,香油2小匙,2.太白粉2大匙,水1/4杯
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  • 番茄土豆炖牛腩

    番茄土豆炖牛腩

    材料:番茄100克,土豆150克,牛肉100克调料番茄酱、白醋、盐、味精、辣油各少许
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收藏菜谱

  • 排骨梅菜粥

    排骨梅菜粥

    材料:排骨,梅菜
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  • TERIYAKI 烤叉烧

    TERIYAKI 烤叉烧

    材料:盒装精猪肉(最好间有少少肥肉)、TERIYAKI 烧烤酱( Walmart 亚洲人食品专柜有售)、Budweiser Wing sauce (百威鸡翅酱汁)。
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  • 三杯鸡

    三杯鸡

    材料:走地三黄鸡一只,整粒蒜头一杯,姜5片,加饭酒一杯,香菇8朵,酱油半杯,白胡椒少许
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  • 炝土豆丝

    炝土豆丝

    材料:土豆,花椒,油,盐,鸡粉,干红椒
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  • 蚝油香菇西兰花

    蚝油香菇西兰花

    材料:大香菇5个,西兰花半朵
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  • 叉烧肉

    叉烧肉

    材料:梅头肉 1 磅 3 tbsps 叉烧酱(李锦记) 1 tbsp 料酒 1 tsp 蒜粉 1 tbsp 糖 1/2 tsp酱油膏(黑酱油) 少许盐
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  • 韭黄牛肉盖饭

    韭黄牛肉盖饭

    材料:韭黄50公克,牛肉片150公克,蒜头2粒,辣椒1根,白饭1碗,A.盐1小匙,鸡粉1/2小匙,米酒1大匙,水2大匙,B.太白粉水1小匙,香油1小匙,盐少许,酱油1小匙,太白粉1大匙
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