郭浔
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私房菜谱

收藏菜谱

  • 椒盐鲳鱼

    椒盐鲳鱼

    材料:白鲳鱼1尾,葱4根,姜20克,花椒1/2小匙,八角2粒,A.水50㏄,米酒1大匙,盐1/4小匙,B.梅林辣酱油1大匙
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  • 青红萝卜猪骨汤

    青红萝卜猪骨汤

    材料:猪骨2磅,胡萝卜3根,青萝卜3根,煲汤火腿1块,南北杏30g左右,盐2勺
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  • 蚂蚁上树

    蚂蚁上树

    材料:材料:猪肉末、粉丝、蒜茸
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  • 树子肉末炆苦瓜

    树子肉末炆苦瓜

    材料:猪绞肉100公克,青苦瓜1条,树子50公克,蒜末10公克,葱末10公克,辣椒末10公克,高汤100㏄,酱油膏1大匙,冰糖1小匙,米酒1大匙
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  • 干煎鱼

    干煎鱼

    材料:主料:鳜鱼750克, 辅料:鸡蛋150克,小麦面粉8克, 调料:青蒜1克,猪油(炼制)50克,香糟7克,白砂糖5克,盐3克,味精2克
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  • 牛肉菠菜汤

    牛肉菠菜汤

    材料:主料:牛肉(瘦)250克,菠菜750克,胡萝卜150克,土豆(黄皮)500克, 辅料:鸡蛋250克,炼乳(甜,罐头)10克,柠檬汁50克, 调料:白醋5克,香叶3克,黄油150克,盐25克,胡椒粉2克,番茄酱150克
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