李珊
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私房菜谱

  • 炸蚵卷

    炸蚵卷

    材料:水蚵30粒,绞肉4两,虾仁4两,鱼肉3两,青韮菜2两,白韭菜2两,蒜末适量,豆皮2张,面煳适量,盐适量,糖适量,味素适量,胡椒粉适量,五香粉适量,地瓜粉适量,太白粉适量,香油适量
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  • 姜爆鸭丝

    姜爆鸭丝

    材料:净烤鸭肉、芹菜、尖椒、姜、花生油、白糖、辣豆瓣、醋、酱油、味精各适量。
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  • 改良意式黄金火腿面疙瘩

    改良意式黄金火腿面疙瘩

    材料:主料:普通面粉60g、玉米粉40g、鸡蛋1个 配料:火腿2片、番茄1个、蒜2瓣 调料:鸡汤200ml、奶酪粉适量、盐少许、黑胡椒粉少许、干燥香草少许
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  • 迷你茄子煲

    迷你茄子煲

    材料:茄子,祁县辣豆瓣,大蒜,糖和老抽。
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收藏菜谱

  • 李子MUFFIN

    李子MUFFIN

    材料:李子3个,砂糖60克,面粉50克,玉米粉30克,黄油40克,果汁50克,鸡蛋1个,酵母粉5克
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  • 胚芽蛋糕捲

    胚芽蛋糕捲

    材料:A.胚芽粉15公克,蛋黄4个,细砂糖80公克,盐2公克,沙拉油80公克,奶水100公克,B.低筋面粉160公克,泡打粉5公克,C.蛋白4个,塔塔粉1公克,细砂糖100公克,装饰:适量,鲜奶油适量
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  • 栗子红烧肉

    栗子红烧肉

    材料:五花肉1斤,栗子1把,冰糖1小把,老抽3汤勺,生抽1汤勺,黄酒小半碗,葱1节,姜1块,八角2粒,干辣椒2粒,桂皮1小块,香叶两片,香油2汤匙,盐适量
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  • 北极贝鱼籽蒸蛋羹

    北极贝鱼籽蒸蛋羹

    材料:北极贝、蟹柳棒、鸡蛋、香葱、姜茸、鱼籽、盐、胡椒粉。
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  • 焗烤南瓜鲜虾宽面

    焗烤南瓜鲜虾宽面

    材料:宽面200公克,盐1小匙,南瓜150公克,鲜虾10只,橄榄油1大匙,蒜头碎1办,洋葱碎50公克,茄汁肉酱4大匙,高汤200cc,起司丝100公克
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  • 淡菜茼蒿汤

    淡菜茼蒿汤

    材料:用料淡菜15克,茼蒿200克,鸡蛋1个,精盐适量。
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  • 山寨麦当劳的Chichen Nugget

    山寨麦当劳的Chichen Nugget

    材料:主要材料: 一、鸡胸肉 1 块 二、鸡蛋清2只 玉蜀黍粉(Cornmeal) 8 茶匙 玉米淀粉 (Corn Starch)2 茶匙
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