崔骁
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私房菜谱

  • 辣椒炒大肠

    辣椒炒大肠

    材料:主料:猪大肠500g,干辣椒100g(根据个人口味适当调整),花椒20g(根据个人口味适当调整), 辅料:姜片,蒜片少许,料酒,盐,酱油,糖,鸡精适量
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  • 清炖牛肉

    清炖牛肉

    材料:牛腩500克,大料,大葱,姜,蒜,调料:料酒,生抽,盐
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  • 新鲜青蒜炒肉

    新鲜青蒜炒肉

    材料:猪肉,盐,青蒜,红椒,酱油,鸡精
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收藏菜谱

  • 川味炝锅鱼

    川味炝锅鱼

    材料:鲤鱼1条750克。调料郫县豆瓣酱20克,香菜末、葱花各3克,姜片5克,葱段5克,干红辣椒节5克,盐8克,辣椒油10克,味精5克,鸡精3克,料酒10克,花椒面2克,辣椒面3克,生粉20克,花生油1000克(实耗150克),自制麻辣料10克(详见备注),高汤750克。
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  • 辣子鸡丁

    辣子鸡丁

    材料:鸡腿,干辣椒,花椒,姜,蒜,盐,味精,料酒,食用油
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  • 茴香酥棒

    茴香酥棒

    材料:面粉2大匙,泡打粉少许,蛋1/2个,糖1/3大匙,奶油1/2大匙,茴香少许,小苏打少许
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  • 宝宝都可以吃的葱香土豆泥

    宝宝都可以吃的葱香土豆泥

    材料:比较小的土豆四个,小香葱四颗,盐少许,鸡精少许。
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  • 鲜蘑鸡腿

    鲜蘑鸡腿

    材料:鸡腿300克  蘑菇75克  洋葱20克  食用油500克  (实耗50克)  蚝油大匙  酱油2小匙  料酒1大匙  番茄酱1大匙  胡椒粉少许  白糖1大匙
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  • 玉米丸子

    玉米丸子

    材料:花枝浆300公克,玉米粒100公克
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