刘学丽
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私房菜谱

  • 糟辣回锅肉

    糟辣回锅肉

    材料:猪五花肉1块(约300g),青蒜(蒜苗)200g,老姜3片,老姜丝1汤匙(15g),葱白丝1汤匙(15g),糟辣椒酱1汤匙(15g),辣椒水豆豉2汤匙(30g),白砂糖2茶匙(10g),生抽1汤匙(15ml),鸡精1茶匙(5g)
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收藏菜谱

  • 排骨杂蔬菜汤

    排骨杂蔬菜汤

    材料:后腿骨,腐竹,黑木耳,平菇,姜,料酒,盐
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  • 丰收硕果

    丰收硕果

    材料:日本豆腐、虾仁、海参、香菇、冬笋、青红椒、西芹、香菜、盐、味精、淀粉各适量
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  • 与众不同的味道——酱油蒸全蛋

    与众不同的味道——酱油蒸全蛋

    材料:鸡蛋3个,盐半茶匙(3克),生抽或海鲜酱油1汤匙(15ml),花椒粉半茶匙(2克),食用油1茶匙(5ml),清水2汤匙(30ml),葱1小段
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  • 腊鸭萝卜汤

    腊鸭萝卜汤

    材料:腊板鸭半只,大白萝卜一只,老姜一块
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  • 龙年豆沙包

    龙年豆沙包

    材料:小豆,白面,糖
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  • 洋梨塔

    洋梨塔

    材料:甜味塔皮10吋1个,杏仁馅:75公克,低筋面粉15公克,杏仁粉140公克,糖粉140公克,蛋液130公克,兰姆酒适量,装饰:1罐,杏桃果胶适量
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